Milchschokoladen-Moussetorte mit einer Überraschung aus Brombeerpanna cotta mit Vanillejoghurt und Brombeergelee. Auf einem Boden aus Brownie mit gebräunter Butter und Pekannüssen. Dekoriert mit einem Schokoladen-Mirror-Glaze, Brombeeren und rotem Oxalis.
Saffransbullar med vanilj och mandel Saftiga och underbakta saffransbullar med en fyllning av mandelmassa och vanilj. Med underbakta medar vi att man bakar bullarna till en lägre innertemp än vanligt bröd vilket gör att de blir krämigare och saftigare än vanliga. https://youtu.be/c0DYbGmcJ5U?si=gQ-fj6Pvpa4-Rt8j Fördeg 500 Vatten 60g jäst 540 vete 125 vetesur 50g socker 33g saffranslag
En mjuk och saftig pepparkaka som håller sig saftig länge! Ingredienser: 125 g smör 20 g pepparkakskryddor (en blandning av kanel, vanilj, nejlika, kardemumma och ingefära, eller färdig pepparkakskrydda) 185 g strösocker 110 g vispgrädde 200 g ägg (cirka 4 stycken) 30 g honung 4 g bakpulver 200 g vetemjöl special Gör så här Smält
Denna tropiska tårta är en dröm för kokos- och passionsfruktsälskare. Med en krispig kokoskaka i botten, silkeslen vit chokladmousse och frisk passionsfruktsmousse, toppas tårtan med rostade kokosflakes för extra textur och smak. Perfekt för när du vill imponera på dina gäster med något elegant och fräscht! Räcker till: 3 tårtor (12 bitar per tårta) Ingredienser
Moussetorte mit Passionsfrucht, weißer Schokolade und Kokosnuss Weiterlesen »
Otroliga Kanelbullar med Två Sorters Fyllningar Idag ska vi baka riktigt lyxiga och otroliga kanelbullar med två sorters fyllningar, räcker till cirka 30 stycken. Vi har två fyllningar: en chokladganache och en vaniljkräm. Lite pyssel men värt varenda sekund. Fyllningarna fryser vi innan vi bakar in dem i bullarna. Let’s go! https://youtu.be/zDm-wPbWmTk?si=lo9yHC7MPOjcFXbt Chokladganache Ingredienser Vispgrädde
Unglaubliche Zimtschnecken mit Zwei Arten von Füllungen Weiterlesen »
Wir haben unseren neuen Wärmemixer, einen Chef-X, getestet und japanisches Milchbrot, Risotto mit luftgetrocknetem Schinken und Dill sowie Miso-Eiscreme mit Karamellsauce und Nüssen gemacht. Alle Rezepte können zu Hause ohne einen Wärmemixer zubereitet werden 🙂
Japanisches Milchbrot, Risotto und Miso-Eiscreme Weiterlesen »
Wir haben eine klassische Semla gemacht, aber mit zwei kleinen Innovationen. Zum einen ist der Teig ein kaltgeführter Teig mit Sauerteig und zum anderen krönen wir die Füllung mit salzkaramellisierten Mandeln. Ansonsten ganz klassisch. Hier kommt also das Rezept des Jahres für Semlor. Rezept für 15 Semmelbrötchen
Perfekte Lussekatter. Sowohl saftig als auch flauschig ist keine Magie, sondern es erfordert nur, ein paar spezielle Schritte beim Backen zu befolgen. Hier haben wir ein hervorragendes Rezept erstellt, damit du mit deinen Lussekatter erfolgreich bist. Denn natürlich möchte man, dass ein Lussekatt sowohl saftig, flauschig, süß als auch voller Safrangeschmack ist!
KNUSPRIGE Mandelkekse mit Buttercreme
Ein Keks mit 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen der Buttercreme. Eine mit Moltebeeren, eine mit Himbeeren und eine mit Schokolade.
Zeit für den diesjährigen Halloweenkuchen mit Moltebeeren, Karamell und Pekannüssen. Ein orangefarbener Kuchen geformt wie ein Kürbis, gefüllt mit Moltebeermousse, Karamellpanna cotta aus Kondensmilch, auf einem Brownieboden mit Pekannüssen.
Halloweenkuchen mit Moltebeeren, Karamell und Pekannüssen Weiterlesen »
