Saffransbullar med vanilj och mandel Saftiga och underbakta saffransbullar med en fyllning av mandelmassa och vanilj. Med underbakta medar vi att man bakar bullarna till en lägre innertemp än vanligt bröd vilket gör att de blir krämigare och saftigare än vanliga. https://youtu.be/c0DYbGmcJ5U?si=gQ-fj6Pvpa4-Rt8j Fördeg 500 Vatten 60g jäst 540 vete 125 vetesur 50g socker 33g saffranslag […]
En mjuk och saftig pepparkaka som håller sig saftig länge! Ingredienser: 125 g smör 20 g pepparkakskryddor (en blandning av kanel, vanilj, nejlika, kardemumma och ingefära, eller färdig pepparkakskrydda) 185 g strösocker 110 g vispgrädde 200 g ägg (cirka 4 stycken) 30 g honung 4 g bakpulver 200 g vetemjöl special Gör så här Smält
Perfekte Lussekatter. Sowohl saftig als auch flauschig ist keine Magie, sondern es erfordert nur, ein paar spezielle Schritte beim Backen zu befolgen. Hier haben wir ein hervorragendes Rezept erstellt, damit du mit deinen Lussekatter erfolgreich bist. Denn natürlich möchte man, dass ein Lussekatt sowohl saftig, flauschig, süß als auch voller Safrangeschmack ist!
Weihnachtsdessert Ris à la Malta 2.0 – Ein Reispudding mit würzigem Zitrussalat ist unsere Interpretation des klassischen Weihnachtsdesserts. Hier machen wir eine Mousse aus Reisbrei mit intensivem Vanillegeschmack, darauf eine gegossene Mandarinen-Gelatine. Diese wird dann in weiße Schokolade mit gehackten Mandeln getaucht und mit einem würzigen Zitrussalat garniert.
Rustikale und würzige Pfefferkuchen
Hier kommt ein Rezept für rustikale und würzige, etwas andere Pfefferkuchen. Diese sind würziger als gewöhnliche und haben einen „erwachseneren“ Geschmack. Sie werden auch geschnitten und nicht ausgerollt, was ihnen ein rustikales Gefühl verleiht.
Rezept für ausgerollte Lebkuchen, um unter anderem große Lebkuchenherzen zu machen. Perfekt, um dekorierte Lebkuchenherzen mit einem Loch zu machen, um sie im Fenster aufzuhängen! Hier findest du nicht nur ein Rezept für Lebkuchen, sondern auch für Zuckerguss
