Kanelbullens dag

Kanelbullens dag

Kanelbulle med surdeg - recept johan heibert gastronomi, silikomart professional, rational

Gedrehte Zimtschnecken mit Sauerteig

Gedrehte Zimtschnecken mit Sauerteig sind unser neuester Beitrag zur Feier des Zimtschneckentags. Die Zimtschnecke, wie wir sie heute kennen, wurde in den 1950er Jahren populär, stammt jedoch aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Jetzt haben wir diesen Klassiker mit Sauerteig entwickelt und statt der klassischen Schneckenform haben wir sie gedreht.

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recept kanelbullstarta av johan heibert gastronomi tillsammans med rational och bosch och silikomart professional i sverige för söders gourmet

Zimtschnecken-Torte mit Vanillecreme

Zimtschnecken sind eines der häufigsten Gebäcke, die wir haben, und vielleicht hat man sich ein wenig daran sattgesehen? Aber einmal im Jahr feiern wir den Zimtschneckentag (4.10.). Und wie feiert man besser als mit einer Torte? Hier haben wir die optimale Kombination davon!: Eine Zimtschnecken-Torte mit Vanillecreme!

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