Hier kommen drei wunderbare Rezepte für Weihnachtsbonbons. Ein Safrankaramell mit goldschimmernden Preiselbeerchips, eine Pate de Fruit (Fruchtgeleebonbons) aus Himbeeren und Wiener Nougat mit Mandelblättchen.
Weihnachtsbonbons! Safrankaramell, Himbeerbonbons und Wiener Nougat Weiterlesen »
Hier kommt ein Rezept, das als Dessert in unserem Drei-Gänge-Menü für den Valentinstag geschrieben wurde. Crème Brûlée mit Preiselbeersorbet und Mandeln. Eine Crème Brûlée, die auf dem Herd und nicht im Ofen zubereitet wird und mit einem Blatt Gelatine versehen ist, damit sie in eine Silikonform gegossen und auf einem Teller präsentiert werden kann. Zusammen mit einem säuerlichen Sorbet aus Preiselbeeren und etwas gehackten kandierten Mandeln.
Crème Brûlée mit Preiselbeersorbet und Mandeln Weiterlesen »
Eis auf Angerührten Preiselbeeren ergibt ca. 1,2L fertiges EisHier kommt ein Lieblingsrezept, Preiselbeereis! Es ist wichtig, es aus selbstgemachten angerührten Preiselbeeren herzustellen, da das im Laden gekaufte in der Tat eine gekochte Marmelade ist. Rezept für Angerührte Preiselbeeren Zutaten Preiselbeeren 170gZucker 80g Ausrüstung WaageBehälterSpatel Vorgehensweise Mische die Preiselbeeren mit dem Zucker in einem Behälter und
Preiselbeereis – Eis auf Angerührten Preiselbeeren Weiterlesen »
