Milchschokoladen-Moussetorte mit einer Überraschung aus Brombeerpanna cotta mit Vanillejoghurt und Brombeergelee. Auf einem Boden aus Brownie mit gebräunter Butter und Pekannüssen. Dekoriert mit einem Schokoladen-Mirror-Glaze, Brombeeren und rotem Oxalis.
4 Köstliche Arten, Austern zu servieren!: Willkommen zu einem spannenden Rezept, in dem wir Ihnen vier verschiedene Möglichkeiten zeigen, wie Sie Austern servieren können! Warum sich mit nur einer Zubereitungsart zufrieden geben, wenn es eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmethoden zu entdecken gibt?
Für den diesjährigen Valentinstag hatten wir geplant, eine Torte zu machen, aber dann verspürten wir Lust, stattdessen ein Dessert zuzubereiten. Da kam die lustige Idee, eine Torte und ein Dessert aus denselben Komponenten zu machen! Hier kommt daher zuerst ein Rezept für eine Torte mit Erdbeer-Joghurt-Mousse, Zitronen-Panna Cotta, Erdbeerkompott und Pistazienkuchen, alles umhüllt von rot gefärbter weißer Schokolade. Und dann haben wir ein Dessert auf einem Teller mit denselben Komponenten gemacht.
Hier kommt ein Rezept, geschrieben als Vorspeise in unserem Dreigängemenü für den Valentinstag. Ein Kaisergranat, gebacken mit brauner Butter bei 40°C und dann geflammt. Dies in Kombination mit einer Waldemulsion, also einer waldschmeckenden Mayonnaise, hier jedoch vegan, zusammen mit einem Salat aus Rettich und Brunnenkresse.
Kaisergranat mit veganer Waldemulsion und Radieschen Weiterlesen »
