Peach Melba 2.0 Osterdessert 2024
Zeit für das diesjährige Osterdessert! Dies haben wir als Hommage an Peach Melba gemacht, aber in einer aufgefrischten Version. Also ein Peach Melba 2.0,…
Mehr lesenNordic Kitchen and Pastry Journal
Schlagwort: Recept
Japanisches Milchbrot, Risotto und Miso-Eiscreme
Wir haben unseren neuen Wärmemixer, einen Chef-X, getestet und japanisches Milchbrot, Risotto mit luftgetrocknetem Schinken und Dill sowie Miso-Eiscreme mit Karamellsauce und Nüssen gemacht.…
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Semla – Rezept des Jahres für Semlor
Wir haben eine klassische Semla gemacht, aber mit zwei kleinen Innovationen. Zum einen ist der Teig ein kaltgeführter Teig mit Sauerteig und zum anderen…
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Weihnachtsbonbons! Safrankaramell, Himbeerbonbons und Wiener Nougat
Hier kommen drei wunderbare Rezepte für Weihnachtsbonbons. Ein Safrankaramell mit goldschimmernden Preiselbeerchips, eine Pate de Fruit (Fruchtgeleebonbons) aus Himbeeren und Wiener Nougat mit Mandelblättchen.
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Perfekte Lussekatter, saftig und flauschig
Perfekte Lussekatter. Sowohl saftig als auch flauschig ist keine Magie, sondern es erfordert nur, ein paar spezielle Schritte beim Backen zu befolgen. Hier haben…
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Safranpfannkuchen mit geschlagener weißer Schokoladen-Pannacotta und würzigen Brombeeren
Wenn die kühlen Winde des Herbstes hereinziehen und die dunklen Abende länger werden, gibt es nichts Tröstlicheres als den Duft eines frisch gebackenen Safranpfannkuchens.…
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KNUSPRIGE Mandelkekse mit Buttercreme
KNUSPRIGE Mandelkekse mit Buttercreme Ein Keks mit 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen der Buttercreme. Eine mit Moltebeeren, eine mit Himbeeren und eine mit Schokolade.
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Backen Sie drei Brotsorten, Restaurant-Brötchen
Backen Sie drei Brotsorten, Restaurant-Brötchen. Hier kommen drei Brotrezepte, die wunderbar als Brötchen für das Abendessen geeignet sind.
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TIRAMISU 2.0
Vi har gjort en Tiramisu. Fast en utvecklad och vackrare version av desserten en Tiramisu 2.0! Här kommer vårt bästa recept på tiramisu med…
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Birnen- & Pflaumenkuchen mit Mandeln und Vanille
Hier präsentieren wir stolz unsere köstliche Spätsommertorte - einen Birnen- und Pflaumenkuchen mit Mandeln und Vanille! Diese künstlerische Kreation wurde mit Sorgfalt und Hingabe…
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