Torte für die Halloween-Party
Torte für die Halloween-Party mit Sanddornmousse, Schokoladen-Panna Cotta, Mandel-Tosca und Mandelboden.
Mehr lesenNordic Kitchen and Pastry Journal
Schlagwort: Dessert
Mochi / Bubbies mit Himbeeren und Vanille
Himbeeren und Vanille Bubbies / Mochi ist ein japanisches Dessert mit chinesischen Wurzeln. Eiscreme, die in einem süßen, aromatisierten Teig aus Reismehl eingebacken ist.…
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Kokos- und Joghurt-Pannacotta mit Mangocremeux
Kokos- und Joghurt-Pannacotta mit Mangocremeux für 4-5 Personen Kokos und Mango sind eindeutig Favoriten sowohl in Drinks als auch in Desserts. Hier ist eine…
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Erdbeer- und Vanille-Tartelette
Hier kommt wohl das leckerste Dessert des Frühsommers! Ein Tartelette mit Karamellsauce, gehackten Erdbeeren, vermischt mit etwas Erdbeermarmelade, sowie Vanille-Bavaroise. Gekrönt mit frischen Erdbeeren,…
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Frühlingsdessert mit Rhabarber und Erdbeeren
Frühlingsdessert mit Rhabarber und Erdbeeren. Auf einem Boden aus gepufftem Quinoa, eingetaucht in weiße Schokolade, stehen kleine Mousses aus Rhabarber und Erdbeere. Zwischen den…
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Valentinstag Dessert
Jetzt wird die Liebe mit einem Valentinstagsdessert gefeiert - Valentine's Day Dessert. Der Valentinstag ist der gebräuchlichste Name für den Valentinstag. Die Tradition, diesen…
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Neujahrsdessert 2023 mit Kirschen, Schokolade, Himbeeren und Joghurt
Neujahrsdessert 2020 mit Kirschen, Schokolade, Himbeeren und Joghurt (oder die etwas längere Version des Gerichts: Kirschsorbet mit Schokoladenkuchen gewürzt mit rosa Pfeffer. Joghurtmousse, Himbeercaramel…
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Osterdessert – Mango und Kokosnuss Eier
Osterdessert – Mango und Kokosnuss Eier ist ein Dessert, bei dem Mangopüree das Eigelb, Kokosnussmousse das Eiweiß und gesprühte weiße Schokolade die Eierschale darstellt.
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Neujahrsdessert 2018: Brombeeren, weiße Schokolade und Mandeln
Neujahrsdessert 2018: Brombeeren, weiße Schokolade und Mandeln Brombeer- und weiße Schokoladenparfait mit gerösteter weißer Schokolade, Mandelkrapfen, Karamellsauce und Baisers Hier folgt ein Rezept für…
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Kaffee-Bonbon von Rhian Shellshear
Kaffee-Bonbon von Rhian Shellshear Haselnuss-Sablé: 100g Zucker 150g Butter 250g Mehl 50g Haselnusspulver 50g Vollei 2,5g Backpulver 3g Salz Zubereitung: – Butter und Zucker…
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