Kokos- und Joghurt-Pannacotta mit Mangocremeux
Kokos- und Joghurt-Pannacotta mit Mangocremeux für 4-5 Personen Kokos und Mango sind eindeutig Favoriten sowohl in Drinks als auch in Desserts. Hier ist eine…
Mehr lesenNordic Kitchen and Pastry Journal
Kategorie: Inspiration
Erdbeer- und Vanille-Tartelette
Hier kommt wohl das leckerste Dessert des Frühsommers! Ein Tartelette mit Karamellsauce, gehackten Erdbeeren, vermischt mit etwas Erdbeermarmelade, sowie Vanille-Bavaroise. Gekrönt mit frischen Erdbeeren,…
Mehr lesen
Frühlingsdessert mit Rhabarber und Erdbeeren
Frühlingsdessert mit Rhabarber und Erdbeeren. Auf einem Boden aus gepufftem Quinoa, eingetaucht in weiße Schokolade, stehen kleine Mousses aus Rhabarber und Erdbeere. Zwischen den…
Mehr lesen
Valentinstag Dessert
Jetzt wird die Liebe mit einem Valentinstagsdessert gefeiert - Valentine's Day Dessert. Der Valentinstag ist der gebräuchlichste Name für den Valentinstag. Die Tradition, diesen…
Mehr lesen
Neujahrsdessert 2023 mit Kirschen, Schokolade, Himbeeren und Joghurt
Neujahrsdessert 2020 mit Kirschen, Schokolade, Himbeeren und Joghurt (oder die etwas längere Version des Gerichts: Kirschsorbet mit Schokoladenkuchen gewürzt mit rosa Pfeffer. Joghurtmousse, Himbeercaramel…
Mehr lesen
Weißschokolade- und Pistazienpralinen
Weißschokolade- und Pistazienpralinen hergestellt in Silikonform. Pralinen sind einfach zu machen, benötigen aber etwas Zeit. In diesem Rezept temperieren wir die weiße Schokolade schnell,…
Mehr lesen
Russian Tale 30 inspirationsvideo
Här kommer en inspirationsvideo för hur du kan använda formen: Russian Tale 30. Den har 15 gjutningar med måtten: 41mm i diameter och 45mm…
Mehr lesen
Neujahrsdessert 2018: Brombeeren, weiße Schokolade und Mandeln
Neujahrsdessert 2018: Brombeeren, weiße Schokolade und Mandeln Brombeer- und weiße Schokoladenparfait mit gerösteter weißer Schokolade, Mandelkrapfen, Karamellsauce und Baisers Hier folgt ein Rezept für…
Mehr lesen
Weihnachtsinspiration
Weihnachtsinspiration Weihnachtsinspiration: Weihnachten nähert sich und mit ihm auch das herrliche Weihnachtsbacken! Falls du, wie viele andere, nur in Lebkuchen und Lussekatter vertieft bist,…
Mehr lesen