Valentinstag! Dessert oder Torte?
Für den diesjährigen Valentinstag hatten wir geplant, eine Torte zu machen, aber dann verspürten wir Lust, stattdessen ein Dessert zuzubereiten. Da kam die lustige…
Mehr lesenNordic Kitchen and Pastry Journal
Kategorie: Baka
Gedrehte Zimtschnecken mit Sauerteig
Gedrehte Zimtschnecken mit Sauerteig sind unser neuester Beitrag zur Feier des Zimtschneckentags. Die Zimtschnecke, wie wir sie heute kennen, wurde in den 1950er Jahren…
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Cannelé, das Gebäck aus Bordeaux
Das Cannelé, ein Gebäck aus Bordeaux, ist ein klassisches französisches Gebäck, das als sehr flüssiger Ofenpfannkuchen mit Vanille und Rum beschrieben werden kann.
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Muttertagstorte mit Erdbeeren, Rhabarber und Mandeln
Zeit, mit dem Backen für den Muttertag zu beginnen? Hier ist unser Tipp: Muttertagstorte mit Erdbeeren, Rhabarber und Mandeln für 4-6 Personen. Eine rotglasierte…
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Rustikale und würzige Pfefferkuchen
Rustikale und würzige Pfefferkuchen Hier kommt ein Rezept für rustikale und würzige, etwas andere Pfefferkuchen. Diese sind würziger als gewöhnliche und haben einen "erwachseneren"…
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Lebkuchen Rawfood
Hier kommt ein herrliches Rezept für Lebkuchen Rawfood! Also ein Lebkuchen, der nicht im Ofen gebacken, sondern im Dörrgerät getrocknet wird. Diese Lebkuchen sind…
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Dekorierte Lebkuchenherzen mit Loch
Rezept für ausgerollte Lebkuchen, um unter anderem große Lebkuchenherzen zu machen. Perfekt, um dekorierte Lebkuchenherzen mit einem Loch zu machen, um sie im Fenster…
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Safranbrötchen mit Marzipan und Kardamom
Backe unglaublich leckere und saftige Safranbrötchen mit Marzipan und Kardamom oder backe eine luxuriöse Safranbrötchentorte.
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Zimtschnecken-Torte mit Vanillecreme
Zimtschnecken sind eines der häufigsten Gebäcke, die wir haben, und vielleicht hat man sich ein wenig daran sattgesehen? Aber einmal im Jahr feiern wir…
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Blattkekse! Einfach, lecker und schön
wie der Titel sagt: einfach, lecker und schön. Machen Sie einen Teig, verstreichen Sie ihn auf der Silikonmatte, backen Sie und dekorieren Sie die…
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