Beschreibung
Schärfstab für die laufende Messerpflege
Mit dem Tamahagane M-157 pflegen Sie die Schneide Ihrer Küchenmesser zwischen den Einsätzen. Die angegebene Größe beträgt 26 cm. Regelmäßiges Nachschärfen gehört zur Messerpflege; wie oft es sinnvoll ist, hängt von der Nutzung und dem Zustand der Schneide ab.
Keramik und Diamant gezielt wählen
Der Lieferant beschreibt die Diamantausführung als gröber als den Keramikstab. Sie trägt mehr Stahl ab und wird bei Bedarf vor der Keramik eingesetzt, um eine neue Schneide herauszuarbeiten. Wählen Sie den Arbeitsschritt nach dem Zustand des Messers.
Technische Angaben
- Marke: Tamahagane
- Modell: M-157
- Typ: Keramik-Schärfstab
- Angegebene Größe: 26 cm
- Material: Keramik
- EAN: 4906496709594
Häufige Fragen
Welche Größe hat der Schärfstab?
Der Lieferant gibt für das Modell M-157 eine Größe von 26 cm an.
Worin unterscheiden sich Diamant und Keramik?
Die Diamantausführung von Tamahagane ist gröber, trägt mehr Stahl ab und kann bei Bedarf vor dem Keramikstab eingesetzt werden.
Wann sollte ich einen Schärfstab verwenden?
Wenn die Schneide Ihres Küchenmessers Pflege benötigt. Die Häufigkeit richtet sich nach Nutzung und Schneidzustand.
Welches Material wird für dieses Modell angegeben?
Der Lieferant nennt Keramik.
Inspiration und weitere Informationen
Anregungen für den nächsten Einsatz Ihrer Küchenmesser finden Sie im Rezept für geräucherte Sellerieknolle und in unserem Leitfaden zum Räuchern von Lebensmitteln. Entdecken Sie weiteres Messerzubehör zum Schleifen und Schützen sowie die magnetische Messerleiste von Piotr the Bear mit 20 cm Länge für die Aufbewahrung. Hintergründe zu Tamahagane und dem Hersteller KATAOKA bietet die Vorstellung bei Tsubamesanjo.
