Beschreibung
Kürbisdekorationen für Torten und Desserts
Mit Silikomart Lantern gestaltest du dünne Dekorationen mit sechs verschiedenen Kürbismotiven. Setze einen Kürbis auf ein Törtchen, ergänze damit eine Torte oder verwende die Motive beim Anrichten eines Halloween-Desserts. So lässt sich das Thema auch in kleinen Details aufgreifen.
Die Silikonmatte eignet sich für Hippenmasse und Schokolade. Hippen ergänzen cremige Desserts um eine knusprige Komponente; Schokoladendekorationen bringen einen anderen Geschmack und eine andere Konsistenz mit. Wähle die Variante passend zu deiner Torte oder deinem Dessert.
So verwendest du Silikomart Lantern
- Lege die Silikonmatte auf ein ebenes Backblech. Dadurch liegt sie beim Befüllen stabil und kann anschließend zusammen mit dem Blech in den Ofen geschoben werden.
- Verteile die Hippenmasse in den Motiven. Streiche überschüssige Masse mit einer Palette ab, damit die Kürbiskonturen nicht durch eine zusammenhängende Schicht überdeckt werden.
- Backe die Hippen nach den Temperatur- und Zeitangaben deines Rezepts und innerhalb des Temperaturbereichs der Matte. Löse die Dekorationen vorsichtig und beachte die Rezeptangaben zum Abkühlen und Herauslösen.
Für Schokoladendekorationen temperierst du die Schokolade entsprechend der verwendeten Sorte. Verteile sie in den Motiven, streiche den Überschuss ab und lasse sie fest werden. Löse die Dekorationen anschließend vorsichtig aus der Matte.
Produktdaten und Pflege
| Artikelnummer | 33.107.87.0065 |
|---|---|
| Anzahl der Motive | 6 verschiedene Kürbismotive |
| Maße je Motiv | 60 × 50 × 2 mm |
| Volumen je Motiv | 2,8 ml |
| Material | Platinsilikon, für Lebensmittelkontakt geeignet |
| Temperaturbereich | −60 °C bis +230 °C |
| Reinigung | Spülmaschinengeeignet |
Laut Hersteller ist das Silikon frei von BPA und PFAS. Reinige die Matte vor der Verwendung. Schneide nicht mit Messern oder anderen scharfen Werkzeugen in die Matte und halte sie von offenen Flammen fern.
Häufige Fragen zu Lantern
Was sind Tuiles oder Hippen?
Tuiles, auf Deutsch auch Hippen genannt, sind dünne, knusprige Gebäckblätter. Sie werden aus einer dünn verteilten Masse gebacken und dienen beispielsweise als essbare Dekoration oder als knusprige Ergänzung zu Desserts.
Kann ich die Silikonmatte für Schokolade verwenden?
Ja, Lantern eignet sich auch für Schokoladendekorationen. Verwende eine saubere Matte und temperierte Schokolade. Lasse die Schokolade fest werden, bevor du die dünnen Motive vorsichtig herauslöst.
Wie viele Motive hat die Matte und wie groß sind sie?
Die Matte hat sechs verschiedene Kürbismotive. Jedes Motiv misst 60 × 50 × 2 mm und fasst 2,8 ml. Die Maßangabe bezieht sich auf das einzelne Motiv.
Inspiration und Zubehör
Geschmackliche Anregungen findest du in unserem Rezept für Halloweenkuchen mit Moltebeeren, Karamell und Pekannüssen. Weitere Ideen enthält unser Ratgeber Backen zu Halloween. Entdecke außerdem unsere Silikonformen und eine gerade Palette zum Verstreichen der Masse. Mehr zur Materialwahl des Herstellers erfährst du in den Silikomart-Informationen über Silikon.
