Beschreibung
Professioneller Standmixer für die Zubereitung in Gästenähe
Der Blendtec Stealth richtet sich an Cafés, Bars und Restaurants, die programmgesteuertes Mixen mit einer Schallschutzhaube verbinden möchten. Nutzen Sie ihn für Smoothies, Milchshakes und weitere Mixgetränke. Die Haube ist besonders interessant, wenn die Arbeitsstation nahe am Servicebereich liegt oder mehrere Tätigkeiten gleichzeitig im Raum stattfinden.
Schallschutzhaube und Programme für wiederkehrende Rezepte
Voreingestellte Mixprogramme bieten einen klaren Ausgangspunkt für regelmäßig bestellte Getränke. Zusätzlich lassen sich eigene Programme verwenden, um den Ablauf auf die Rezepte des Betriebs abzustimmen. Testen Sie Rezept und Programm gemeinsam: Flüssigkeitsmenge, Zutatentemperatur und Mischungsverhältnisse beeinflussen die Konsistenz des fertigen Getränks.
- Schalldämpfende Haube um den Mixbehälter.
- Voreingestellte Mixprogramme.
- Möglichkeit zur Verwendung eigener Programme.
- Zwei FourSide-Behälter im Lieferumfang.
Arbeitsabläufe von der Vorbereitung bis zur Reinigung
Zwei Behälter erleichtern den Wechsel zwischen Vorbereitung und Reinigung. Legen Sie gemeinsame Abläufe für Zutatenmengen, Programmauswahl und Ausgabe fest, damit mehrere Mitarbeitende nach derselben Methode arbeiten können. Reinigen Sie die Behälter beim Zutatenwechsel nach Anleitung und den betrieblichen Vorgaben, insbesondere beim Umgang mit Allergenen.
Stellen Sie den Mixer auf eine stabile Fläche und lassen Sie Platz für Belüftung und das Öffnen der Haube. Achten Sie auf einen korrekt sitzenden Deckel und schließen Sie die Haube vor dem Start. Nehmen Sie den Behälter erst bei stillstehendem Motor ab. Ein geeigneter Standort beeinflusst ebenfalls, wie das Geräusch am Arbeitsplatz und im Gastraum wahrgenommen wird.
Häufige Fragen zum Blendtec Stealth
Was bewirkt die Schallschutzhaube?
Sie dämpft das Mixgeräusch. Zutaten, Standort und Raumakustik beeinflussen die Geräuschwahrnehmung zusätzlich. Berücksichtigen Sie deshalb sowohl die Arbeitsfläche als auch den Abstand zu den Gästen.
Kann ich eigene Mixprogramme nutzen?
Ja, Stealth unterstützt eigene Programme zusätzlich zu den voreingestellten Abläufen. Folgen Sie der Anleitung Ihres Geräts, wenn Sie die Einstellungen an Ihre Rezepte anpassen.
Welche Behälter sind enthalten?
Zwei FourSide-Behälter gehören zum Lieferumfang. Beachten Sie die Behältermarkierungen und Blendtecs Hinweise zum Befüllen, Verwenden und Reinigen.
Wie reinige ich Basis und Schallschutzhaube?
Ziehen Sie den Netzstecker und wischen Sie die Teile gemäß Anleitung mit einem weichen, feuchten Tuch ab. Tauchen Sie die Motorbasis nicht in Wasser. Reinigen Sie den Behälter nach jedem Gebrauch.
Anregungen für die Dessertkarte bietet unser Rezept für Schokoladeneis mit Himbeerschaum. Für die Präsentation kalter Getränke lesen Sie unseren Ratgeber zu klarem Eis. Entdecken Sie die Kategorie Mixer und Rührgeräte und sehen Sie sich auch den Blendtec Connoisseur 825 an. Hinweise zu Einstellungen, Bedienung und Reinigung finden Sie in den Handbüchern und Anleitungen von Blendtec.
