Beschreibung
Runde Tülle mit 7 Löchern Ø19mm für Spritzbeutel – BX2119
Runde Tülle mit 7 Löchern Ø19mm für Spritzbeutel – BX2119 wird als Aufsatz für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen können Sie einzigartige Muster aus Ihrer Spritzmasse kreieren. Verwenden Sie diese für alles von geschlagener Sahne bis hin zu Mousses, Glasuren und Pürees.
Maße: 731mm x 41mm x h52mm, Ø19mm
Hergestellt aus Edelstahl
Einzeln verkauft
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Einige Infos und Inspirationen zu Spritzbeuteln und Tüllen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen verwendet man auch beispielsweise für Pommes William, eine gespritzte Servierung von Kartoffeln. Auch Kräuterbutter sieht gespritzt mit einer Tülle sehr schön aus.
Kann man warme Sachen spritzen?
Die Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und eignen sich hervorragend zum Spritzen von warmen Pürees. Mit diesen können Sie einfach eine schöne Präsentation mit geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr erstellen.
Wofür verwendet man die verschiedenen Tüllen?
Mit runden glatten Tüllen spritzen Sie glatte Baisers, Mayonnaisen, Pürees.
Mit Sterntülle machen Sie gestreifte Baisers, Duchesse-Kartoffeln (Kartoffelpüree, das unter anderem auf Plankensteaks zu finden ist).
Eclairtüllen verwendet man, wie der Name impliziert, für Éclairs. Aber mit diesen kreieren Sie auch schöne Muster um Torten, flechten Muster auf Kuchen.
Blütenblatttüllen werden verwendet, um feine Blumen zu erstellen.
Honoré wird oft verwendet, um schwungvolle Glasuren auf Gebäck wie Éclairs zu erstellen.
Was kann man spritzen?
Sie können alles spritzen, was eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis geschlagene Sahne. Geschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber hören Sie damit nicht auf. Die Sahne für die Sommertorte mit Erdbeeren sollte selbstverständlich gespritzt werden.
Baisers sind ebenfalls ein Produkt, das sich von alltäglich zu außergewöhnlich verwandelt, wenn es gespritzt wird, und das am besten mit Tüllen. Wählen Sie zwischen glatten runden Tüllen oder Sterntülle oder warum nicht gleich eine sphärische Tülle wählen, die wunderbar softeisähnliche Baisers kreiert.
Das Topping für Kuchen ist wunderbar zu spritzen. Aber man sollte nicht alles andere außer Dessert, Torten und Gebäck vergessen. Mayonnaisen spritzen Sie in die Schüssel, um sie auf den Tisch zu stellen, oder spritzen Sie sie mit einer schönen Tülle direkt auf den Teller. Kartoffelpüree oder geröstetes Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in die Terrine, um das richtige Restaurantgefühl zu erzeugen.
Runde Tülle mit 7 Löchern Ø19mm für Spritzbeutel – BX2119
