Beschreibung

Extra hohe Springform 18 cm für hohe Torten und mehrschichtige Kuchen

Die HEIROL extra hohe Springform 18 cm wurde für alle entwickelt, die kleinere, aber höhere Torten mit Platz für mehrere Schichten backen möchten. Die Kombination aus einem Durchmesser von 18 cm und 8 cm hohen Rändern sorgt für eine hohe und elegante Form, die sich besonders gut für Tortenböden eignet, die geteilt und gefüllt werden sollen.

Die Springform fasst 1,8 Liter und ist eine praktische Wahl für Geburtstagstorten, Schichtkuchen, Käsekuchen, Karottenkuchen und andere Backwaren, bei denen eine gewöhnliche, niedrige Form nicht genügend Höhe bietet.

Springform mit extra hohen Rändern

Die extra hohen Ränder geben dem Teig mehr Platz zum Aufgehen und erleichtern das Backen von Tortenböden, die sich in mehrere gleichmäßige Schichten teilen lassen.

Eine hohe Springform ist besonders nützlich, wenn Sie:

• einen hohen Tortenboden in einem einzigen Arbeitsgang backen möchten
• Torten mit mehreren Füllungen und Schichten kreieren
• ein kleineres, aber höheres Gebäck erhalten
• hohe Käsekuchen und weiche Kuchen backen
• zu Hause Konditorei-inspirierte Torten kreieren

Das 18-cm-Format eignet sich gut, wenn Sie mehr Höhe wünschen, ohne eine zu große Torte zu backen.

Antihaftbeschichtung und abnehmbarer Boden

Die Springform besteht aus beschichtetem Kohlenstoffstahl und verfügt über eine Antihaft-Oberfläche, die dafür sorgt, dass sich das fertige Backwerk leicht aus der Form lösen lässt.

Der abnehmbare Boden und der aufklappbare Verschluss der Form erleichtern das Herausnehmen empfindlicher Kuchen, ohne dass die Form auf den Kopf gestellt werden muss.

Auch wenn die Form über eine Antihaftbeschichtung verfügt, wird empfohlen, sie vor dem Backen einzufetten. Sie können auch Backpapier auf den Boden legen, wenn das Rezept oder die Konsistenz des Teigs dies erfordert.

PFAS-freie Springform

Der Hersteller gibt an, dass die Beschichtung frei von PFAS-Chemikalien ist. Laut Produktdatenblatt ist die Form zudem frei von PFOA und PTFE.

So erhalten Sie eine beschichtete Springform, die einfaches Entnehmen mit einer Materialauswahl ohne diese Stoffe verbindet.

So pflegen Sie die Springform

Um die Antihaftbeschichtung zu erhalten und die Lebensdauer der Form zu verlängern, sollte die Springform von Hand mit warmem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm oder einer Spülbürste gereinigt werden.

Vermeiden Sie:

• Geschirrspüler
• scharfe Messer und Metallutensilien
• Stahlwolle und scheuernde Reinigungsmittel
• das Schneiden des Kuchens direkt auf der Beschichtung der Form

Lassen Sie den Kuchen gerne etwas abkühlen, bevor Sie den Verschluss öffnen und den Rand der Form entfernen.

Technische Informationen

FAQ – HEIROL extra hohe Springform 18 cm

Was ist der Vorteil einer extra hohen Springform?

Eine extra hohe Springform bietet dem Teig mehr Platz und ermöglicht das Backen höherer Tortenböden. Das ist praktisch, wenn der Boden geteilt und mit mehreren Schichten, beispielsweise Mousse, Sahne, Ganache oder Buttercreme, gefüllt werden soll.

Wie hoch ist die Springform?

Die Form ist 8 cm hoch und hat einen Durchmesser von 18 cm.

Wie groß ist das Fassungsvermögen?

Die Springform fasst 1,8 Liter.

Muss die Form trotz der Antihaftbeschichtung eingefettet werden?

Ja. Für ein optimales Ergebnis sollte die Form eingefettet werden, auch wenn sie eine Antihaftbeschichtung hat. Auf dem Boden kann auch Backpapier verwendet werden.

Ist die Springform spülmaschinenfest?

Nein, Handspülen wird empfohlen. Die Spülmaschine kann die Lebensdauer der Beschichtung verkürzen.

Kann ich den Kuchen direkt in der Form schneiden?

Nein. Vermeiden Sie es, Messer und andere scharfe Utensilien direkt an der Form anzusetzen, da diese die Antihaftbeschichtung zerkratzen können.

Ist die Springform frei von PFOA und PTFE?

Ja, laut Produktinformationen ist die Form frei von PFOA und PTFE. Der Hersteller beschreibt die Beschichtung zudem als PFAS-frei.

Eignet sich der Durchmesser von 18 cm für einen Schichtkuchen?

Ja. Die Kombination aus 18 cm Durchmesser und 8 cm Höhe eignet sich besonders gut für kleinere, aber hohe Schichtkuchen und Tortenböden, die in mehrere Schichten geteilt werden sollen.