Beschreibung
Valrhona Schokoladenperlen Caramélia – knusprige Schokoladenperlen mit Karamellgeschmack
Valrhona Schokoladenperlen Caramélia Milch sind kleine Schokoladenperlen mit einem knusprigen Kekskern, umhüllt von Caramélia-Milchschokolade. Sie haben einen ausgeprägten Karamellgeschmack und verleihen Desserts und Backwaren Knusprigkeit, Schokoladengeschmack und einen eleganten Abgang.
Das Produkt eignet sich besonders für kalte Speisen wie Mousses, Cremes, Eis und Backwaren. Es kann sowohl als Zutat als auch als Dekoration verwendet werden.
Perfekt für Mousse, Eis, Cremes und Backwaren
Diese knusprigen Schokoladenperlen eignen sich ideal, wenn Sie einen Kontrast zwischen cremigen, kalten und luftigen Komponenten schaffen möchten. Sie eignen sich hervorragend als Topping, Dekoration oder zur Verleihung von Textur in professionellen Desserts.
Verwenden Sie sie zum Beispiel für:
- Mousse und Entremets
- Eis und Gelato
- Cremes und Dessertgläsern
- Gebäck und Torten
- Pralinen und Petits Fours
- Tellerdesserts
- Schokoladendekorationen und Dessertgarnierungen
Caramélia-Milchschokolade mit ausgeprägtem Karamellgeschmack
Caramélia verleiht den Schokoladenperlen ein abgerundetes Milchschokoladenprofil mit deutlichem Karamellgeschmack. Dadurch eignen sie sich besonders gut für Desserts, bei denen Sie Süße, Schokolade, Karamell und eine knusprige Textur kombinieren möchten.
Durch den knusprigen Kekskern verleiht das Produkt dem Dessert Struktur, ohne dessen Geschmack zu dominieren.
Valrhona-Schokolade für Konditoreien und Restaurants
Valrhona ist eine bekannte Marke im Bereich der professionellen Schokolade und wird von Konditoren, Köchen und Dessertkreateuren weltweit verwendet. Die Schokoladenperlen Caramélia sind eine effektive Möglichkeit, sowohl Geschmack als auch Textur in Konditoreien, Restaurants, Cafés und im Catering zu ergänzen.
Die große 3-kg-Packung eignet sich für Betriebe, die regelmäßig mit Schokoladendekorationen, Dessertkomponenten und Premium-Gebäck arbeiten.
Für ambitionierte Hobbybäcker
Für Hobbybäcker, die Desserts mit Restaurant-Charakter kreieren möchten, bieten die Valrhona-Schokoladenperlen Caramélia eine einfache Möglichkeit, Torten, Mousse, Eis und Gebäck mit einer knusprigen Textur und einem karamelligen Milchschokoladengeschmack zu verfeinern.
Technische Daten
- Marke: Valrhona
- Produktname: Schokoladenperlen Caramelia Milch 3 kg
- Artikelnummer: 52310
- EAN: 3395328087299
- Nettogewicht: 3 000 g
- Bruttogewicht: 3.028 g
- Verpackungsart: Beutel
- Verpackungsmaße: 195 × 105 × 370 mm
- Gesamthaltbarkeit: 365 Tage
- Herkunftsland: Frankreich
- Herstellungsland: Frankreich
- Lagerung: trocken, dunkel und kühl
- Zolltarifnummer / TARIC: 1806.90.19
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, Karamell (Magermilch, Molke, Zucker, Butter, natürliches Aroma), zerkleinerte Kekse 11,3 % (Weizenmehl, Zucker, Malzweizen, WEIZENSTÄRKE, Backtriebmittel: E500ii, Salz, Kakaobutter, natürliche Aromen), VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Maltodextrin, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Überzugsmittel: Schellack.
Kann Spuren von Soja und Nüssen (Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse, Pistazien) enthalten.
Nährwertangaben pro 100 g
| Nährwertangaben | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2 285 kJ / 548 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 44 g |
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 0,7 g |
