Siete: Torreblanca Balaguer Pujol Morato Mampel Sierra

Dessertbuch von Spaniens sieben führenden Konditoren, die hier ihren eigenen Stil und ihre Kreativität präsentieren.
Das Buch wurde von P. Torreblanca, O. Balaguer, J. Pujol, R. Morato, C. Mampel, M. Sierra, J.Torreblanca verfasst und umfasst 328 Seiten.
Rezepte und Vorgehensweisen sind sowohl auf Englisch als auch auf Spanisch geschrieben.

Sie sind sieben der Meister der modernen Konditorei in Spanien. Sie sind sieben große Profis mit sieben unterschiedlichen Stilen. Jeder von ihnen zeigt in diesem Buch seine Persönlichkeit, seinen persönlichen Stil und seine Kreativität. Sie haben jedoch etwas gemeinsam – sie alle haben den Titel Best Master Artisan Konditor in Spanien (MMAPE) erhalten. Für diejenigen, die sich mitten in ihrer Karriere oder gerade in diesem Bereich befinden, sind diese sieben Meister Vorbilder zum Aufblicken und ein Muss, um sich inspirieren zu lassen.