Tylle Runde Stern offen Ø12mm für Spritzbeutel – BS112

Tylle Runde Stern offen Ø12mm für Spritzbeutel – BS112 wird als Düse für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen kreieren Sie einzigartige Muster aus dem, was Sie spritzen. Verwenden Sie diese für alles von geschlagener Sahne bis hin zu Mousse, Glasuren und Pürees.

Maße: 31mm x 49mm x h31mm, Ø12mm
Es ist aus Edelstahl gefertigt.

Wird einzeln verkauft.

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Etwas Info und Inspiration über Spritzbeutel und Tüllen

Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?

Nein, Tüllen werden auch für Pommes William verwendet, eine gespritzte Kartoffelportion. Auch Kräuterbutter wird sehr schön mit Tülle gespritzt.

Kann man warme Sachen spritzen?

Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und eignen sich hervorragend zum Spritzen von warmen Pürees. Damit gelingt Ihnen eine schöne Präsentation von geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr.

Wofür verwendet man die verschiedenen Tüllen?

Mit runden glatten Tüllen spritzen Sie glatte Baisers, Mayonnaisen, Pürees.

Mit Sterntüllen machen Sie gestreifte Baisers, Pommes duchesse (Kartoffelpüree, das Sie unter anderem bei Planksteaks finden).

Eclair-Tüllen werden, wie der Name andeutet, für Éclairs verwendet. Aber mit diesen erstellen Sie auch schöne Muster um Torten herum, flechten Muster oben auf Kuchen.

Blatttüllen werden verwendet, um schöne Blumen zu kreieren.

Honoré wird oft verwendet, um schwingende Glasuren auf Backwaren wie Éclairs zu kreieren.

Was kann man spritzen?

Sie können alles spritzen, was eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis geschlagener Sahne. Geschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber hören Sie dort nicht auf. Die Sahne auf den Sommer-Erdbeerkuchen sollte natürlich gespritzt werden.

Baisers sind auch ein Produkt, das sich von alltäglich in außergewöhnlich verwandelt, wenn es gespritzt wird, am besten mit Tüllen. Wählen Sie zwischen glatten runden Tüllen und Sterntüllen oder warum nicht gleich ganz auf sphärische Tüllen, die wunderbare softeisähnliche Baisers schaffen.

Das Topping auf Kuchen ist herrlich zu spritzen. Aber vergessen Sie nicht all die anderen Sachen, die keine Desserts, Torten und Gebäck sind. Mayonnaisen spritzen Sie in die Schale, um sie auf den Tisch zu stellen, oder mit einer schönen Tülle direkt auf den Teller. Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in die Servierschale, um ein echtes Restaurantgefühl zu erzeugen.

Tylle Runde Stern offen Ø12mm für Spritzbeutel – BS112