Tyll Honoré 10x20mm für Spritzbeutel – BX1510
Tyll Honoré 10x20mm für Spritzbeutel – BX1510 wird als Düse für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen kreieren Sie einzigartige Muster von dem, was Sie spritzen. Verwenden Sie sie für alles von geschlagener Sahne bis zu Mousse, Glasuren und Pürees.
Maße: 31mm x 47mm x h46mm, Ø15mm
Es ist aus Edelstahl gefertigt
Einzeln verkauft
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Ein wenig Info und Inspiration zu Spritzbeuteln und Tüllen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen verwenden Sie auch beispielsweise für Pommes William, eine gespritzte Kartoffelbeilage. Auch Gewürzbutter sieht sehr schön gespritzt mit einer Tülle aus
Kann man warme Sachen spritzen?
Die Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und eignen sich hervorragend zum Spritzen von warmem Püree. Damit machen Sie einfach ein schönes Arrangement mit geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr
Wofür verwendet man die verschiedenen Tüllen?
Mit runden glatten Tüllen spritzen Sie glatte Baiser, Mayonnaisen, Pürees.
Mit Sterntüllen machen Sie gestreifte Baiser, Pommes Duchesse (Kartoffelpüree, das Sie unter anderem bei Planksteak finden).
Eclairtüllen werden, wie der Name schon sagt, für Éclairs verwendet. Aber mit diesen kreieren Sie auch schöne Muster um Torten, flechten Muster auf Kuchen.
Blütenblatttüllen werden verwendet, um schöne Blumen zu kreieren
Honoré wird häufig verwendet, um geschwungene Glasuren auf Gebäck wie Éclairs zu kreieren
Was kann man spritzen?
Sie können alles spritzen, das eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis zu geschlagener Sahne. Aufgeschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber hören Sie dort nicht auf. Die Sahne für die Sommererdbeertorte sollte natürlich gespritzt werden.
Baiser ist ebenfalls ein Produkt, das von alltäglich zu außergewöhnlich verwandelt wird, wenn es gespritzt wird, dabei am besten mit Tüllen. Wählen Sie zwischen glatten runden Tüllen, Sterntüllen oder warum nicht ganz ausgefallen und wählen eine sphärische Tülle, die dann wunderbare, Soft-Eis-ähnliche Baiser erzeugt.
Das Topping für Kuchen ist herrlich zu spritzen. Aber man sollte nicht alles andere vergessen, was kein Dessert, Kuchen und Gebäck ist. Mayonnaisen spritzen Sie in die Schüssel, um sie auf dem Tisch aufzustellen, oder mit einer schönen Tülle direkt auf den Teller. Das Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in die einzelne Schüssel, um das echte Restaurantgefühl zu bekommen
Tyll Honoré 10x20mm für Spritzbeutel – BX1510
