Tülle Rundstern offen Ø8mm für Spritzbeutel – BS108
Tülle Rundstern offen Ø8mm für Spritzbeutel – BS108 wird als Düse für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen kreieren Sie einzigartige Muster aus dem, was Sie spritzen. Verwenden Sie diese für alles von Schlagsahne bis Mousse, Glasuren und Pürees.
Maße: 25mm x 46mm x h25mm, Ø8mm
Hergestellt aus rostfreiem Stahl
Wird einzeln verkauft
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Ein bisschen Info und Inspiration zu Spritzbeuteln und Tüllen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen werden unter anderem auch für Pommes Williams verwendet, eine gespritzte Kartoffelbeilage. Auch Kräuterbutter wird sehr schön mit Tüllen gespritzt.
Kann man auch warme Sachen spritzen?
Die Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und funktionieren hervorragend, um warme Pürees zu spritzen. Mit diesen gestalten Sie einfach eine schöne Präsentation mit geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr.
Wofür verwendet man die verschiedenen Tüllen?
Mit runden glatten Tüllen spritzen Sie glatte Baisers, Mayonnaisen, Pürees.
Mit Sterntüllen machen Sie gestreifte Baisers, Pommes duchesse (Kartoffelpüree, wie es z.B. bei Planksteak zu finden ist).
Eclair-Tüllen werden, wie der Name schon sagt, zum Eclairspritzen verwendet. Mit diesen erstellen Sie auch schöne Muster um Torten herum, flechten Muster auf Kuchen.
Blütenblatttüllen werden verwendet, um schöne Blumen zu kreieren.
Honoré wird viel verwendet, um schwingende Glasuren auf Gebäcken wie Eclairs zu kreieren.
Was kann man spritzen?
Sie können alles spritzen, was eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis Schlagsahne. Geschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber hören Sie keinesfalls dort auf. Die Sahne für die Erdbeertorte im Sommer sollte selbstverständlich gespritzt werden.
Baisers sind auch ein Produkt, das vom Alltäglichen zum Außergewöhnlichen wird, wenn es gespritzt wird, vorzugsweise mit Tüllen. Wählen Sie zwischen glatten runden Tüllen, Sterntüllen oder warum nicht gleich eine sphärische Tülle, um wunderbar softeisartige Baisers zu kreieren.
Das Topping für Kuchen ist herrlich zu spritzen. Aber man darf all das andere nicht vergessen, das nicht Dessert, Torten und Gebäck betrifft. Mayonnaise spritzen Sie direkt in die Schüssel, um sie auf den Tisch zu stellen oder mit einer schönen Tülle direkt auf den Teller. Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in die Beilagenschüssel, um das richtige Restaurantgefühl zu bekommen.
Tülle Rundstern offen Ø8mm für Spritzbeutel – BS108
