Tülle Rundstern offen Ø14mm für Spritzbeutel – BS114
Tülle Rundstern offen Ø14mm für Spritzbeutel – BS114 wird als Mundstück für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen kreierst du einzigartige Muster mit dem, was du aufspritzt. Verwende diese für alles von Schlagsahne bis Mousses, Glasuren und Pürees.
Maße: 36mm x 56mm x h36mm, Ø14mm
Sie ist aus rostfreiem Stahl hergestellt
Wird einzeln verkauft
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Ein wenig Info und Inspiration über Spritzbeutel und Tüllen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen verwendet man auch für zum Beispiel Pommes William, eine gespritzte Kartoffelzubereitung. Auch Gewürzbutter sieht sehr schön gespritzt aus mit einer Tülle.
Kann man warme Sachen spritzen?
Die Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und eignen sich hervorragend zum Aufspritzen heißer Pürees. Mit diesen machst du einfach eine wunderschöne Präsentation von geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr.
Wofür verwendet man die verschiedenen Tüllen?
Mit runden glatten Tüllen spritzt du glatte Baiser, Mayonnaisen, Pürees.
Mit Sterntüllen machst du gestreifte Baiser, Pommes Duchesse (Kartoffelpüree, das du unter anderem auf einem Planksteak findest).
Eclair-Tüllen werden, wie der Name schon sagt, für Éclairs verwendet. Aber mit diesen kreierst du auch schöne Muster um Torten, Flechtmuster auf Torten.
Blatt-Tüllen werden verwendet, um schöne Blumen zu gestalten.
Honoré wird häufig verwendet, um geschwungene Glasuren auf Gebäck wie Éclairs zu schaffen.
Was kann man spritzen?
Du kannst alles aufspritzten, was eine cremige Konsistenz hat, alles von Buttercreme bis zu Schlagsahne. Aufgeschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber höre damit keinesfalls auf. Die Sahne für die Sommer-Erdbeer-Torte sollte natürlich aufgespritzt werden.
Baiser ist auch ein Produkt, das sich von alltäglich zu außergewöhnlich verwandelt, wenn es aufgespritzt wird, am besten mit Tüllen. Wähle zwischen glatten runden Tüllen, Sterntüllen oder warum nicht den ganzen Weg gehen und eine kugelförmige Tülle wählen, die wundervoll softeisartige Baiser schafft.
Das Topping für Kuchen ist herrlich zu spritzen. Aber man darf alles andere nicht vergessen, das nicht Dessert, Torten und Gebäck ist. Mayonnaise spritzt du in die Schüssel, um sie auf den Tisch zu stellen, oder mit einer feinen Tülle direkt auf den Teller. Das Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzt du auf den Teller oder in die separate Schale, um das echte Restaurant-Feeling zu bekommen.
Tülle Rundstern offen Ø14mm für Spritzbeutel – BS114
