Tülle Runde offene Sterndüse Ø10mm für Spritzbeutel – BS110
Tülle Runde offene Sterndüse Ø10mm für Spritzbeutel – BS110 wird als Düse für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen kreieren Sie einzigartige Muster von dem, was Sie spritzen. Verwenden Sie diese für alles von Schlagsahne bis hin zu Mousse, Glasuren und Pürees.
Maße: 31mm x 52mm x h31mm, Ø10mm
Sie ist aus rostfreiem Stahl gefertigt
Einzeln verkauft
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Einige Infos und Inspirationen zu Spritztüllen und Düsen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen verwendet man auch, um zum Beispiel Pommes William, eine gespritzte Kartoffelbeilage, zuzubereiten. Auch Gewürzbutter wird sehr schön mit Tüllen gespritzt.
Kann man heiße Sachen spritzen?
Die Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und eignen sich hervorragend zum Spritzen von heißen Pürees. Damit gestalten Sie einfach eine schöne Präsentation mit geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr.
Wofür sollte man die verschiedenen Tüllen verwenden?
Mit runden, glatten Düsen spritzen Sie glatte Baisers, Mayonnaise, Pürees.
Mit Sterntüllen machen Sie gestreifte Baisers, Pommes duchesse (Kartoffelpüree, das Sie unter anderem auf Planksteaks finden).
Eclair-Düsen werden wie der Name schon sagt für Eclairs verwendet. Aber auch schöne Muster um Torten herum und Zopfmuster auf Kuchen gelingen damit.
Blütenblattdüsen werden verwendet, um schöne Blumen zu kreieren.
Honoré wird häufig zum Erstellen von schwingenden Glasuren auf Gebäck wie Eclairs verwendet.
Was kann man spritzen?
Sie können alles spritzen, was eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis Schlagsahne. Geschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber hören Sie auf keinen Fall dort auf. Die Sahne für die Erdbeertorte im Sommer sollte natürlich gespritzt werden.
Baisers sind ebenfalls ein Produkt, das sich von alltäglich zu außergewöhnlich verwandelt, wenn es gespritzt wird, vorzugsweise mit Tüllen. Wählen Sie zwischen glatt runden Tüllen, Sterntüllen oder warum nicht gleich eine sphärische Tülle wählen, die dann wunderbare, weiche, eiscremeartige Baisers schafft.
Auch der Belag für Pasteten wird gerne gespritzt. Aber man darf auch nicht alles andere vergessen, das kein Dessert, keine Torten und kein Gebäck ist. Mayonnaise spritzen Sie in die Schüssel, um sie auf den Tisch zu stellen, oder mit einer hübschen Tülle direkt auf den Teller. Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in eine separate Schüssel, um das echte Restaurant-Gefühl zu vermitteln.
Tülle Runde offene Sterndüse Ø10mm für Spritzbeutel – BS110
