Tülle Rund glatt Ø16mm für Spritzbeutel – BT216
Tülle Rund glatt Ø16mm für Spritzbeutel – BT216 wird als Düse für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen erstellen Sie einzigartige Muster mit allem, was Sie spritzen. Verwenden Sie sie für alles von Schlagsahne bis zu Mousses, Glasuren und Pürees.
Maße: 31mm x 50mm x h31mm, Ø16mm
Sie ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt
Wird einzeln verkauft
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Ein paar Infos und Inspirationen zu Spritzbeuteln und Tüllen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen verwenden Sie auch beispielsweise für Pommes William, eine gespritzte Kartoffelbeilage. Auch Gewürzbutter wird mit Tüllen sehr schön gespritzt.
Kann man warme Sachen spritzen?
Die Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und funktionieren hervorragend zum Spritzen warmer Pürees. Mit diesen können Sie einfach eine schöne Präsentation mit geröstetem Rote-Bete-Püree oder Kartoffelpüree machen.
Wofür sollte man die verschiedenen Tüllen verwenden?
Mit runden, glatten Tüllen spritzen Sie glatte Baiser, Mayonnaisen, Pürees.
Mit Sterntüllen machen Sie gestreifte Baiser, Pommes duchesse (Kartoffelpüree, das Sie beispielsweise bei Rindfleisch Carver finden).
Eclair-Tüllen werden, wie der Name schon sagt, zum Füllen von Éclairs verwendet. Aber mit diesen erzeugen Sie auch schöne Muster um Torten herum, flechten Muster auf Pasteten.
Kronblatttüllen werden verwendet, um schöne Blumen zu kreieren.
Honoré Tüllen werden häufig verwendet, um geschwungene Glasuren auf Gebäck wie Éclairs zu kreieren.
Was kann man spritzen?
Sie können alles spritzen, was eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis zu Schlagsahne. Aufgeschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber hören Sie dort keinesfalls auf. Die Sahne für die Sommererdbeertorte sollte natürlich gespritzt werden.
Auch Baiser ist ein Produkt, das sich verwandelt, von alltäglich zu außergewöhnlich, wenn es gespritzt wird. Wählen Sie zwischen glatten, runden Tüllen oder Sterntüllen – oder warum nicht gleich eine sphärische Tülle wählen, die wunderbare, softeisartige Baiser erzeugt.
Das Topping für Pasteten ist wunderbar zu spritzen. Aber man darf nicht alles außer Dessert, Torte und Kaffee vergessen. Mayonnaisen spritzen Sie in die Schüssel, um sie auf den Tisch zu stellen, oder Sie spritzen sie mit einer feinen Tülle direkt auf den Teller. Das Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in eine separate Schale, um das echte Restaurantgefühl zu bekommen.
Tülle Rund glatt Ø16mm für Spritzbeutel – BT216
