Tülle Rund glatt Ø10mm für Spritzbeutel – BT210
Tülle Rund glatt Ø10mm für Spritzbeutel – BT210 wird als Düse für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen kreieren Sie einzigartige Muster von dem, was Sie spritzen. Verwenden Sie diese für alles von Schlagsahne bis zu Mousses, Glasuren und Pürees.
Maße: 31mm x 50mm x h31mm, Ø10mm
Es ist aus Edelstahl hergestellt
Einzeln erhältlich
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Ein bisschen Info und Inspiration über Spritzbeutel und Tüllen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen verwenden Sie auch für unter anderem Pommes William, eine gespritzte Darreichungsform von Kartoffeln. Auch Kräuterbutter wird sehr schön mit Tüllen gespritzt.
Kann man warme Sachen spritzen?
Die Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und eignen sich hervorragend zum Spritzen von warmen Pürees. Damit können Sie problemlos eine herrliche Präsentation mit geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr machen.
Wofür soll man die verschiedenen Tüllen verwenden?
Mit runden glatten Tüllen spritzen Sie glatte Baiser, Mayonnaisen, Pürees.
Mit Sterntüllen machen Sie gestreifte Baiser, Pommes duchesse (Kartoffelpüree, das Sie unter anderem beim Planksteak finden).
Éclair-Tüllen werden wie der Name schon sagt, für Éclairs verwendet. Aber damit kreieren Sie auch schöne Muster um Torten, flechten Muster über Pasteten.
Blatt-Tüllen werden verwendet, um schöne Blumen zu schaffen.
Honoré wird häufig verwendet, um schwingende Glasuren auf Backwaren wie Éclairs zu kreieren.
Was kann man spritzen?
Sie können alles spritzen, was eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis zu Schlagsahne. Geschlagene Ganache ist eine unserer Favoriten. Aber hören Sie nicht dort auf. Die Sahne für die Erdbeertorte im Sommer sollte selbstverständlich gespritzt werden.
Baiser ist auch ein Produkt, das sich von alltäglich in etwas Außergewöhnliches verwandelt, wenn es gespritzt wird, vorzugsweise mit Tüllen. Wählen Sie zwischen glatten runden Tüllen, Sterntüllen oder warum nicht gleich ganz sphärische Tüllen, die dann wunderbar softeisähnliche Baiser kreieren.
Das Topping für Pasteten ist herrlich zu spritzen. Aber man darf den Rest, der nicht Dessert, Torte und Gebäck ist, nicht vergessen. Mayonnaisen spritzen Sie in die Schale, um auf den Tisch zu stellen, oder mit einer schönen Tülle spritzen Sie sie direkt auf den Teller. Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in eine Beilage-Schale, um den echten Restaurant-Gefühl zu bekommen.
Tülle Rund glatt Ø10mm für Spritzbeutel – BT210
