Tülle Rund Éclair Ø15mm für Spritzbeutel – BF317
Die Tülle Rund Éclair Ø15mm für Spritzbeutel – BF317 wird als Düse für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen kreieren Sie einzigartige Muster von dem, was Sie aufspritzen. Verwenden Sie diese für alles von Schlagsahne bis Mousse, Glasuren und Pürees.
Maße: 80mm x 127mm x h36mm, Ø15mm
Sie ist aus rostfreiem Stahl gefertigt
Einzeln verkauft
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Einige Informationen und Inspirationen zu Spritzbeuteln und Tüllen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen verwenden Sie auch zum Beispiel für Pommes William, eine gespritzte Kartoffelbeilage. Auch Kräuterbutter wird mit Tüllen sehr schön aufgespritzt.
Kann man warme Speisen spritzen?
Die Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und eignen sich hervorragend zum Spritzen von warmen Pürees. Mit diesen gestalten Sie einfach eine schöne Präsentation mit geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr.
Wofür verwendet man die verschiedenen Tüllen?
Mit runden, glatten Tüllen spritzen Sie glatte Baisers, Mayonnaisen, Pürees.
Mit Sterntüllen erstellen Sie gestreifte Baisers, Pommes Duchesse (Kartoffelpüree, das Sie unter anderem auf einem Schlemmerpfandl finden).
Éclair-Tüllen werden, wie der Name schon sagt, für Éclairs verwendet. Aber mit diesen gestalten Sie auch wunderschöne Muster um Torten herum, flechten Muster auf Pies.
Blütenblatttüllen werden verwendet, um schöne Blumen zu kreieren.
Honoré wird oft verwendet, um schwingende Glasuren auf Gebäck wie Éclairs zu kreieren.
Was kann man spritzen?
Sie können alles spritzen, was eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis zu Schlagsahne. Aufgeschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber hören Sie hier nicht auf. Die Sahne für die Sommer-Erdbeertorte sollte selbstverständlich aufgespritzt werden.
Baisers sind auch ein Produkt, das sich von alltäglich in außergewöhnlich verwandelt, wenn es aufgespritzt wird, vorzugsweise mit Tüllen. Wählen Sie zwischen glatten runden Tüllen zu Sterntüllen oder warum nicht ganz aufdrehen und eine sphärische Tülle wählen, die wunderbare, softeisähnliche Baisers erzeugt.
Das Topping für Pies ist herrlich zu spritzen. Aber man darf natürlich alles andere, was kein Dessert, Kuchen und Gebäck ist, nicht vergessen. Sie spritzen Mayonnaisen in eine Schale, um sie auf den Tisch zu stellen, oder Sie spritzen diese mit einer schönen Tülle direkt auf den Teller. Das Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in die Appetitschale, um das echte Restaurantgefühl zu schaffen.
Tülle Rund Éclair Ø15mm für Spritzbeutel – BF317
