Tüll Rund Stern geschlossen Ø8mm für Spritzbeutel – BC326
Tüll Rund Stern geschlossen Ø8mm für Spritzbeutel – BC326 wird als Düse für Spritzbeutel verwendet. Mit diesen kreieren Sie einzigartige Muster aus allem, was Sie spritzen. Verwenden Sie sie für alles von geschlagenem Rahm bis zu Mousses, Glasuren und Pürees.
Maße: 37mm x 52mm x h37mm, Ø8mm
Es ist aus rostfreiem Stahl gefertigt
Einzeln verkauft
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Einige Infos und Inspirationen zu Spritzbeuteln und Tüllen
Verwendet man Tüllen nur für Desserts und Torten?
Nein, Tüllen verwendet man auch für Pommes William, einem gespritzten Servieren von Kartoffeln. Auch Kräuterbutter sieht attraktiv aus, wenn sie mit einer Tülle gespritzt wird.
Können heiße Dinge gespritzt werden?
Spritzbeutel und Tüllen sind hitzebeständig und eignen sich hervorragend zum Spritzen von heißen Pürees. Damit gelingt Ihnen ganz einfach ein ansprechendes Servieren von geröstetem Rote-Bete-Püree, Kartoffelpüree und mehr.
Wofür sollte man die verschiedenen Tüllen verwenden?
Mit runden, glatten Tüllen spritzt man glatte Baiser, Mayonnaise und Pürees.
Mit Sterntüllen kreiert man gestreifte Baisers, Pommes duchesse (Kartoffelbrei, den man unter anderem auf Plankensteak findet).
Éclair-Düsen werden, wie der Name schon sagt, für Éclairs verwendet. Aber mit diesen kreiert man auch schöne Muster rund um Torten, Zopfmuster auf Pasteten.
Blätterdüsen werden verwendet, um hübsche Blumen zu schaffen.
Honoré wird häufig verwendet, um schwingende Glasuren auf Backwaren wie Éclairs zu kreieren.
Was kann man spritzen?
Man kann alles spritzen, was eine cremige Konsistenz hat, von Buttercreme bis geschlagenem Rahm. Geschlagene Ganache ist einer unserer Favoriten. Aber hören Sie dort nicht auf. Die Sahne für die Sommererdbeertorte sollte selbstverständlich gespritzt werden.
Baiser sind auch ein Produkt, das von alltäglich zu außergewöhnlich wird, wenn es gespritzt wird, vorzugsweise mit Tüllen. Wählen Sie zwischen glatten, runden Tüllen zu Sterntüllen oder warum nicht den ganzen Weg gehen und eine Sphärentülle wählen, die wunderbare, weiche, eiscremeartige Baiser kreiert.
Das Topping auf Pasteten ist herrlich zu spritzen. Aber vergessen Sie nicht alles andere, was nicht Dessert, Kuchen und Gebäck ist. Mayonnaisen spritzen Sie in die Schale, um auf den Tisch zu stellen, oder mit einer schönen Tülle direkt auf den Teller. Kartoffelpüree oder das geröstete Rote-Bete-Püree spritzen Sie auf den Teller oder in die Aperitifschale, um das echte Restaurantgefühl zu erzeugen.
Tüll Rund Stern geschlossen Ø8mm für Spritzbeutel – BC326
