Grand Cru Vanilleschote Tahiti Vanille 250g 16-18cm – Raiatea
Grand Cru Vanilleschote Tahiti Vanille 250g 16-18cm – Raiatea
Tahiti-Vanille ist in jeder Hinsicht außergewöhnlich! Die Produktion ist auf der Insel Raiatea in Französisch-Polynesien, von der diese Vanille stammt, sehr begrenzt. Und sie gilt als die beste Vanillesorte laut den meisten Konditoren und Köchen.
Diese Gran Cru Vanilleschoten sind ebenfalls unglaublich lang, zwischen 16-18cm. Eine dieser Schoten entspricht gewichtsmäßig in vielen Fällen 2 gewöhnlichen.
Sie sind optisch beeindruckend: Mit einer Feuchtigkeit zwischen 40-45% bieten sie eine exklusiv große, weiche und fleischige Schote. Aber wichtiger als das Aussehen ist natürlich der Aromacharakter. Im Gegensatz zur Bourbon-Vanille mit ihren Kakao- und Sahnenoten ist Tahiti-Vanille komplexer und subtiler.
Tahiti-Vanille hat einen niedrigeren Vanillingehalt (meist zwischen 0,8-1%), was anderen Aromen mehr Raum zur Entfaltung gibt. Daher finden Sie hier auch Anis, blumige und fruchtige Noten im Duft- und Geschmacksprofil.
In Frankreich von Vanissa im Vakuumbeutel verpackt.
KEIN RÜCKGABERECHT FÜR LEBENSMITTEL
Dunkel und kühl lagern und innerhalb von 24 Monaten verwenden.
Das Produkt stammt vom französischen Vanissa, falls Sie etwas anderes aus dem Vanissa-Sortiment wünschen, bringen wir es Ihnen gerne nach Hause! Kontaktieren Sie uns hier
