Geben Sie Ihren Sauerteigen und Brotteigen den besten Start mit Felix Gärkörbchen aus Silikon von Silikomart Professional – eine innovative Alternative zu traditionellen Gärkörben aus Rattan. Hergestellt aus 100 % Platinum-Silikon, kombiniert diese Form Hygiene, Haltbarkeit und Flexibilität für sowohl Heim- als auch Profibäcker.
Mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern und den Maßen 237 × 181 × 71 mm eignet es sich perfekt für Teige für Levain, Sauerteigbrot, Focaccia und andere rustikale Brote. Die flexible Form folgt der natürlichen Entwicklung des Teigs während der Gärung und liefert jedes Mal ein gleichmäßiges, professionelles Ergebnis.
Im Gegensatz zu Rattan ist Silikon:
Hygienisch – nimmt keine Flüssigkeiten, Mehl oder Bakterien auf.
Einfach zu reinigen – spülmaschinenfest.
Haltbar – widersteht extremen Temperaturen von -60 °C bis +230 °C.
Das Felix Gärkörbchen kann auch in Ofen oder Gefrierschrank verwendet werden, wenn es für Kaltgärung oder direktes Backen in der Form erforderlich ist. Seine Antihaft-Oberfläche ermöglicht, dass der Teig sich leicht löst, ohne Form oder Struktur zu verlieren.
Dies ist nicht nur eine Form – es ist ein professionelles Werkzeug, das Ihr Brotbacken auf die nächste Stufe hebt.
Produktinformationen
SKU: 70.150.36.0062
EAN: 8051085394708
Typ: Gärkörbchen aus Silikon
Kapazität: 1,5 Liter
Maße: 237 × 181 × 71 mm
Material: 100 % Platinum-Silikon (lebensmittelsicher, BPA- und PFAS-frei)
Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C
Spülmaschinenfest: Ja
