Confi Kit – für Dragees und Konfekt mit Kenwood älteres Modell

Confi Kit – für Dragees und Konfekt mit Kenwood älteres Modell (nicht enthalten). Siehe Bild 2, um zu wissen, ob dieser zu deinem Kenwood passt. Wenn nicht, wähle den für neuere Modelle.

Es ist das perfekte Werkzeug zum Überziehen von Nüssen, Trüffeln und anderem Konfekt mit z. B. temperierter Schokolade. Es ist möglich, saftige Dragees aus allem herzustellen, von zuckergerösteten Mandeln, getrockneten Früchten, Getreide etc.
Dies ist eine kleine Version der Kochgeschirre/Trommeln, die heute in der kommerziellen Süßwarenherstellung verwendet werden.

Mit Hilfe des mitgelieferten Stativs wird dein Kenwood in einem Winkel von 30da geneigt, um optimale Leistung zu erzielen.

Das Paket beinhaltet auch Vorgehensweisen und einige Grundrezepte, damit du schnell starten kannst

Trommel-Durchmesser: 40cm

Trommel-Tiefe: 23cm

Material: Edelstahl

Gewicht: 1280g

Dieser ist auch für Kitchenaid und neuer Kenwood erhältlich

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