Eine leistungsstarke und effiziente Industriemaschine
Der C200 ist Robot Coupes Spitzenmodell unter den automatischen Siebmaschinen, entwickelt für intensive Nutzung. Er trennt Frucht- und Gemüsepürees, Saucen, Bisques und Suppen schnell – bis zu 150 kg/Stunde.
>> Funktionsweise der Maschine
Automatische Zuführung: Das Edelstahleinfüllsystem ermöglicht eine kontinuierliche Zufuhr von Rohstoffen ohne Verunreinigung.
Zentrifugation: Innerhalb des Siebkorbs rotieren Paddel mit 1 500 U/min und trennen Fruchtfleisch von Schalen, Kernen, Fasern und Knochen, ohne sie zu zerkleinern.
Getrennte Auswürfe: Fertigprodukt und Abfall werden über getrennte Kanäle geleitet – bereit für Weiterverarbeitung oder Entsorgung.
>> Robust, hygienisch und sicher
Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt (einschließlich Motorblock, Einfülltrichter und Basis). Ausgestattet mit magnetischer Sicherheit und Induktionsmotor mit Motorbremse, die sowohl Betrieb als auch Reinigung sichert .
>> Technische Spezifikationen im Detail
| Spezifikation | Robot Coupe C200 |
|---|---|
| Leistung | 1 800 W, 1 500 U/min (nur eine Geschwindigkeit) |
| Betrieb | Standmodell, kontinuierlicher Zuführtrichter |
| Kapazität | 120–150 kg/h je nach Rohstoff |
| Inklusive Siebkörbe | Ø 1 mm & Ø 3 mm |
| Maße (L×B×H) | 1 030 × 400 × 860 mm |
| Gewicht | Ca 40 kg Nettogewicht (41 kg Bruttogewicht) |
| Material | Edelstahl über die gesamte Maschine |
| Sicherheit & Hygiene | Magnetschalter, Motorbremse, spülmaschinengeeignete Teile |
Perfekt für Profiküchen
Der C200 kümmert sich um komplexe Pürees, Roux und klare Suppen, was ihn ideal für Restaurants, Großküchen, Catering und Patisserien macht, wo effiziente und hygienische Trennung entscheidend für die Qualität ist.
Welche Rohstoffe kann er verarbeiten?
Früchte, Beeren, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte – er verarbeitet sowohl pürierte als auch ganze Produkte zu einem homogenen Püree ohne Schalen, Kerne oder Fasern .
Wie wird zwischen Produkttypen und Richtungen gewechselt?
Die Maschine hat separate Auslässe für fertiges Püree und Abfall, was ein einfaches und hygienisches Umschalten ermöglicht .
Ist sie einfach zu reinigen?
Ja – alle Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind leicht abnehmbar und spülmaschinen- oder reinigungsfreundlich .
Welche Sicherheitsvorkehrungen gibt es?
Ausgestattet mit einem magnetischen Sicherheitsschalter und Motorbremse, die unbeabsichtigtes Starten verhindern und den Benutzer schützen .
